11/01/11

Lasciate ogni speranza...




Come già a suo tempo temuto, c'è (brutta) aria nuova a Montalcino. Con tutta probabilità si attuerà il cambiamento al disciplinare del Rosso di Montalcino Doc introducendo la possibilità di utilizzo di altre uve ( attualmente si può solo usare sangiovese grosso), fra cui, ovviamente, le internazionali, fino ad un massimo del 15%. In pratica, si manderà affanculo l'autenticità di un vino e si renderanno legali le furbizie dei soliti noti. Il nuovo presidente del consorzio, come in molti avevano previsto, si è dimostrato schiavetto dei potenti e assolutamente incapace di difendere un vino ed una zona che già troppo hanno subito. Il futuro è grigio, parecchio, e spero di non dovermi di nuovo citare per un cambio al disciplinare del Brunello. Ma perchè, in questo paese, vanno avanti sempre i cretini?

Alanis Morisette - Everything

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