Stasera cena piacevole con collega. Cibo raccapezzato ma vini scelti. Due chianti classico molto diversi: Castello di Querceto 2007 e Podere Terreno 2004. Il primo è succoso e fruttato, ben fatto. Non eccede in alcool e gode di una piacevole beva, oltre ad una buona finezza sia di olfatto che di gusto. Il secondo è più beverino ancora, nonostante l'età ( l'annata, d'altra parte, ha sfornato diversi fuoriclasse...), e più accattivante al naso, con profumi che al fruttato aggiungono una vena speziata e con una freschezza e sapidità di tutto rispetto. Filosofie produttive e numeri molto diversi ma due ottime versioni base di Chianti Classico non troppo internazionale che si fanno notare per piacevolezza di sorso e non per eccessiva struttura. Il Chianti Classico, del resto, dovrebbe essere, in teoria, un vino da tutti i giorni.
Costano entrambi intorno ai 10 euro e mi sento di consigliarli per una cena informale o tra amici, nella quale non si vuole stupire ma dove il vino deve accompagnare chiacchere e risate.
Hasta
Bandabardò - Beppeanna
Costano entrambi intorno ai 10 euro e mi sento di consigliarli per una cena informale o tra amici, nella quale non si vuole stupire ma dove il vino deve accompagnare chiacchere e risate.
Hasta
Bandabardò - Beppeanna
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