16/01/10

Il grande passo

Ebbene sì: ho deciso. Oggi inizio l'elaborato sistema di creazione del lievito madre.
Se tutto va bene il processo di disintossicazione dal lievito di birra si concluderà in una settimana.
Inizierà, subito dopo, la dipendenza dal lievito naturale ma vuoi mettere?
Il pane, a casa mia, non sarà più lo stesso...
Per la cronaca il primo tentativo è fallito clamorosamente.
Vi terrò aggiornati sull'evoluzione del piccolo.
Hasta.


ZZ Top - La Grange

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